Bolo de Goma (Prato Tradicional)
Ingredientes
- leite de coco (use o suficiente para que a massa adquira o ponto)
- 2 gemas
- 250 g de margarina
- 30 g de sal
- 250 g de açúcar
- 1kg de amido de milho (maisena)
Modo de preparo
- Misture gema de ovo, açúcar, sal e margarina numa bacia. Aos poucos, acrescente o amido de milho e o leite de coco, misturando com a mão para dar o ponto da massa. Depois que a massa estiver bem misturada, faça uma tira e corte com tesoura de papel. Leve ao forno por 30 minutos. Está pronto o bolinho de goma, que na verdade parece com uma bolachinha!
